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2008年04月18日

トリアシルグリセロールの成分

こんな成分でこんな役目があった事知りませんでした。


トリアシルグリセロール (triacylglycerol) とは、1分子のグリセロール(グリセリン)に3分子の脂肪酸がエステル結合したアシルグリセロール(グリセリド)で、中性脂肪の1つである。単純脂質に属する。略してTGまたはTAGと表し、別名をトリグリセリド (triglyceride) ともいう。IUPACではトリ-O-アシルグリセリン(tri-O-acylglycerol)とよぶことが推奨されている。他の中性脂肪にはジアシルグリセロール(ジグリセリド)IUPAC推奨名ジ-O-アシルグリセリン(di-O-acylglycerol)、モノアシルグリセロール(モノグリセリド)IUPAC推奨名モノ-O-アシルグリセリン(mono-O-acylglycerol)がある。中性脂肪は動物の体内脂肪組織に蓄えられる脂肪や、食品中の油脂、植物油(種子)などを構成する脂質の8から9割を占めるが、その中ではトリアシルグリセロールが圧倒的に多く、特に動物の脂肪組織では95%を超える。このことから、単に「トリアシルグリセロール」と言うときは油脂のことを指し、グリセロールと3分子の脂肪酸が結合したひとつの分子を示すときは「トリアシルグリセロール分子種」ともいう。


構造と物理化学的性質
グリセロールに結合する脂肪酸の部分は、置換基としてはアシル基である。従って、トリ・アシル・グリセロール=3分子・脂肪酸・グリセロールという意味となる。アシル基すなわち脂肪酸の種類は極めて多いが、それらアシル基の組み合わせ、グリセロールへの結合位置によって様々なトリアシルグリセロール分子種が生ずる。脂肪酸がn種あるとすれば、理論的にはおよそ n3 種類のトリアシルグリセロール分子種が存在すると考えて良い。個々のトリアシルグリセロール分子種は以下の例の様に呼ばれて区別される。

パルミチン酸が3分子結合した分子種
トリパルミチン(トリパルミトイルグリセロール、グリセリン=トリパルミタート(glycerol tripalmitate))IUPAC名はプロパン-1,2,3-トリイル=トリパルミタート(propane-1,2,3-triyl tripalmitate)CAS登録番号は555-44-2。パルミチン酸は palmitic acid、略して P と表示できるので、簡単に PPP とも示す。
パルミチン酸が1分子、オレイン酸が2分子結合した分子種
グリセロールへの結合位置によって、1-パルミトイル-2,3-オレオイルグリセロール (POO)、1,3-オレオイル-2-パルミトイルグリセロール (OPO) などと表示する。オレイン酸 (oleic acid) は略して O と示す。
パルミトレイン酸、ステアリン酸、リノール酸がそれぞれ1分子ずつ結合した分子種
前述と同様に、1-パルミトオレオイル-2-ステアロイル-3-リノレオイルグリセロール (PoSL)、1-リノレオイル-2-パルミトオレオイル-3-ステアロイルグリセロールなどと表示する。パルミトレイン酸 (palmitoleic acid)、ステアリン酸 (stearic acid)、リノール酸 (linoleic acid)はそれぞれ Po、S、L と略される。
トリアシルグリセロール分子種には立体位置異性体が存在し、2 や 3 の例のように、同じ脂肪酸で構成される分子種であっても POO - OPO - OOP、PoSL - PoLS - SPoL - SLPo - LPoS - LSPo はそれぞれ異なる分子種となる。結合位置が不明な場合(どの異性体か不明な場合)は、POO、PoSL というように脂肪酸の炭素数が小さい順に、二重結合の少ない順に表示することが多い。LPoS というようにアルファベット順に示す場合もある。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2007年12月02日

掃除機の普及

ひょんなことから掃除機が普及してきたのですね。
今では各家庭に欠かせないものとなっています。

送風機により負圧とした容器内に床などのゴミやほこりを吸引し、エアフィルターで空気と分離する真空掃除機が広く使用されている。真空掃除機は、バキュームクリーナーとも呼ばれる。

多くが高速回転が可能なモーター(交流整流子電動機)を使用している。定期的な整流子の取替えが必要である。

一般的な真空掃除機は、電動機の冷却に吸引した空気の一部を使用しているため、液体や導電性粉塵を吸引すると故障する。冷却方式を工夫して液体や導電性粉塵を吸引できる吸水真空掃除機もある。


歴史
1906年、アメリカ合衆国で売り出され、1931年に東芝の前身である芝浦製作所が国産初の真空式電気掃除機を発売。形式はホウキ型と呼ばれるアップライト型だった。 しかし当時の日本家屋は畳・板間中心で、掃除道具が「ほうき」「はたき」が中心だったためあまり普及しなかったが、1960年代に団地(公営団地)ブームでじゅうたんの洋室が増えるにしたがってそれ以降一般家庭に普及し始めた。

利点
じゅうたんや布団などの内部に入り込んだゴミやホコリを取り除くことができる。
毎回のゴミ捨ての必要がない。
ほこりの舞い上がりが少ない。
ゴミに直接触れたり近づいたりする必要がない。
花粉など、目に見えにくい大きさのゴミもきれいにすることができる。

欠点
騒音が発生する。
排気から異臭を発生させる場合がある。
ある程度の重量がある。
掃除機本体やノズルが入り込めないところは掃除できない。
メンテナンスが必要。

性能表示

ダストピックアップ率
ダストピックアップ率とは、標準として定められたカーペット面に基準量のスタンダードダストを器具で散布しローラーで押し広げた後、一定の速度・動作・回数で掃除機で吸引し、回収できたダストの割合をパーセントで表わしたものである。


吸込仕事率
吸込仕事率は、掃除機の本体の吸引パイプに測定装置を接続し、バルブを操作しながら風量と真空度を同時に測定して測定する。吸込力の目安であって、ダストピックアップ率とは直接関係しない。W・ワットで表され、JIS規格によって以下の計算式で算出される。


引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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